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这使得饮料公司开始面对一个两难的处境:讨厌喝甜味饮品的消费者一方面在责怪因此减轻的体重,一方面也不不愿自由选择他们的一些较低卡路里的产品。消费者既想口味,又期望身体健康和大自然。

这使得类似于可口可乐和百事可乐这样的公司在找寻尽可能多的甜味替代品。不过,消费者的信号也不具体,因此饼干公司们的策略也十分摆动。比如,因为销量下降,百事可乐又将在明怡饼干中新的用于人造甜味剂阿斯巴甜。

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